Etablissement public, la Chambre de Métiers est gérée par des artisans élus. Les 35 membres élus composent une Assemblée Générale, instance de décision. Les commissions (finances, formation professionnelle, développement économique, commission d'appel d'offre) procèdent à des études et émettent des propositions.

L’Assemblée Générale définit la politique, détermine les activités à conduire et vote le budget de la Chambre de Métiers.

L’Assemblée Générale élit un Bureau dont le  Président. Son rôle est de préparer et de veiller à l’application des orientations votées par l’assemblée générale.

Le Bureau de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Seine et Marne 

Président :                 Mme Elisabeth DETRY, Entreprise de Couverture                                  Saint Mard
1er Vice-Président :     M. Thierry FROMENTIN,Maçon                                   Saint Fargeau Ponthierry
2e Vice-Président :      M. Jacky PORTIER, Coiffeur                                   Dammarie les Lys
3e Vice-Président :      M. Michel GARCELON, Ebéniste                                  Chelles
Trésorier :                   Mme Fabienne ADAMSKI, Conjoint collaborateur Maçon                                   Vaudoy en Brie
Trésorier-Adjoint :        M. François MOREAU, Entreprise Générale de Bâtiment                                  Rebais
Secrétaire :                 M. Claude MARTA, Mécanicien automobile                                  Longperrier
1er Secrétaire-Adjoint : M. Pascal PINEAU, Boulanger Pâtissier                                   Melun
2e Secrétaire-Adjoint :  Mme Marie-France FERRAND, Esthéticienne                                   Coulommiers
3e Secrétaire-Adjoint :  Mme Françoise MARIAGE, Peintre en bâtiment                                   Champagne sur Seine

4^e Secrétaire-Adjoint :  M. Chems ARNAULT, Taxi
                                  Avon

5^e Secrétaire-Adjoint :  M. Claude TELLIER, Serrurier- Ferronnier
                                  Montereau